الفيتامينات هي مركبات عضوية توجد بصفة طبيعية في الطعام - اللحوم و الاسماك و الخضروات و الفاكهة , وتأتي اهميتها من دورها في تغذية الجسم ومده بالعناصر التي تساعده على اداء وظائفه , ويتضح دورها عند نقصها حيث يعاني الجسد من بعض الاعراض و الأمراض. وهي تختلف عن بعض العناصر الاخرى المهمة للجسم كالمعادن والاملاح .
وسائل الكشف عن نقص الفيتامينات عند الانسان
1. عن طريق فحص الدم
يفضل ان يقوم الانسان كل فترة لا تتجاوز ستة اشهر بفحص دمه للتاكد من نسب الفيتامينات لديه و هل يوجد لديه نقص , فحوصات الدم الدورية هي ضرورية للكشف عن العديد من الامراض كذلك , كنسب السكري و الكوليسترول و غيرها
2. الإصابة ببعض الاعراض التي تصيب الانسان عند نقص الفيتامين
عادة تصيب الانسان اعراض معينة عند نقص نوع من انواع الفيتامينات , عند ملاحظة هذه الاعراض على المريض مراجعة الطبيب المختص للتأكد منها , خوفا من تضاربها مع اعراض اخرى , وسيقوم الطبيب بالنصائح الضرورية . سوف نستعرض بعد قليل أهم أعراض نقص كل نوع من أنواع الفيتامينات.
أنواع الفيتامينات الأساسية للإنسان
1. فيتامين أ
أهم أعراض نقص فيتامين أ :
- يؤثر نقصان فيتامين أ على البصر و الرؤية , فقد يصاب من عنده نقص بفيتامين أ بالعشى الليلي او العمى.
- ان نقص فيتامين أ يؤثر على جهاز المناعة , فتكثر الاصابة بالامراض المعدية
أهم مصادر فيتامين أ :
- السمك
- مشتقات الالبان
2. فيتامين ب1
أهم أعراض نقص فيتامين ب1 :
- الشعور بالارهاق و الصداع
- تسارع دقات القلب
- فقدان الشهية و القيء
- خلل في العضلات و ضمورها و ظهور اعراض تشبه الشلل
أهم مصادر فيتامين ب1 :
- قشور الحبوب كالقمح والارز
3. فيتامين ب2
أهم أعراض نقص فيتامين ب2 :
- التهابات العين و جدار المعدة
أهم مصادر فيتامين ب2 :
- السمك و الكافيار
- الحبوب
4. فيتامين ب3
أهم أعراض نقص فيتامين ب3 :
- امراض جلدية كتخشن الجلد و حكة
- امراض معوية كالامساك و القيء او الاسهال مع حرقة
- امراض عقلية , كالتخلف العقلية و فقدان الذاكرة ,
أهم مصادر فيتامين ب3 :
- الخمائر كخميرة البيرة , و العجين
5. فيتامين ب5
أهم أعراض نقص فيتامين ب5 :
- الاضطرابات النفسية و الارق و التوتر
- فقر الدم و القيء
- الخدر و عدم الاحساس بالقدم و الالتهابات
أهم مصادر فيتامين ب5 :
- مشتقات الالبان
- الاسماك
6. فيتامين ب6
أهم أعراض نقص فيتامين ب6 :
- مرض بركنسون و ينتج عنه اهتزتز الجسد و تقلص و ضمور العضلات
- امراض معوية في المعدة و القيء
أهم مصادر فيتامين ب6 :
- الفاكهة و الافوكادو
- الحبوب بجميع انواعها
7. فيتامين ب7
أهم أعراض نقص فيتامين ب7 :
- امراض في الجهاز العصبي
- امراض في الجهاز الهظمي
أهم مصادر فيتامين ب7 :
- الشعير و خميرته
- اللحوم البيضاء و الاسماك
8. فيتامين ب9
أهم أعراض نقص فيتامين ب9 :
- فقر الدم
- امراض الكبد و البنكرياس
أهم مصادر فيتامين ب9 :
- الكبد و مشتقات الالبان
9. فيتامين ب12
أهم أعراض نقص فيتامين ب12 :
- امراض الجهاز العصبي و الارق و التوتر
- فقدان الشهية
- فقر الدم الخبيث
أهم مصادر فيتامين ب12 :
- الكبد و الكلى
- الحليب و مشتقاته
- العضلات
10. فيتامين س
أهم أعراض نقص فيتامين س :
- التشققات و الالتهابات في اللثة و الجلد
- الاصابة المتكررة بالانفلونزا و الزكام
أهم مصادر فيتامين س :
- الالبان
11. فيتامين د
أهم أعراض نقص فيتامين د :
- الامراض التي تصيب العظام كالكساح
- الالتهابات كالتهاب الانف و الحلق
أهم مصادر فيتامين د :
- الخمائر و الفطر
- التعرض للشمس
12. فيتامين ي
أهم أعراض نقص فيتامين ي :
- العقم أو ضعف الحيوانات المنوية
- الاجهاض
- القصور في القلب
أهم مصادر فيتامين ي :
13. فيتامين ك
أهم أعراض نقص فيتامين ك :
- عدم نخثر الدم او بطئه
أهم مصادر فيتامين ك :
اقرأ المزيد عن الفيتامينات :
أهم الفيتامينات الأساسية لصحة الإنسان
أهم المعلومات الحالية عن فيتامين د
ماهي اعراض نقص فيتامين د عند الاطفال ؟
هل تعلم أن فيتامين ك2 مهم جداً لتثبيت الكالسيوم في العظام ومنع ترسبه بالمفاصل ؟
8 أسباب لتحسين مستوى فيتامين د
هل فيتامين س بساعد فى حالات البرد ؟ حقيقة أم خيال
١٠ فوائد صحية مذهلة للتوت البري
فيتامين د : مصادر ومعلومات وظيفة وأعراض
٨ أطعمة تدرّ حليب الأم المرضعة
خطوات وطرق بسيطة لوقف الرغبة في تناول السكريات
٦ أسباب ليكون البيض الطعام الأكثر صحة على سطح الأرض
فيتامين ك2 : معلومات و فوائد و مصادر
٦ أسباب لماذا الزبدة مفيدة لك !
فوائد مكسرات المكداميا للدماغ والصحة العامة
أهم الأطعمة لتقوية والحفاظ على شعر الحواجب
أهم أعراض نقص فيتامين ك
١٥ اطعمة غنية بفيتامين ب لزيادة طاقتك وراحة بالك وتحسين هضمك وزوال الإكتئاب وجعلك سعيدة
٧ اطعمة غنية بفيتامين د (Vitamin D)