زيت الزيتون غني في محتواه بحامض الأوليك والبالمتيك ومضادات الأكسدة مثل الفلافونويدات وفيتامين هـ والكاروتينات ومركب أوليروبين" , وهي جميعها مركبات تعمل على تنظيم مستوى السكر في الدم. ويساعد زيت الزيتون على ابطاء عملية الهضم في المعدة وعدم سرعة زيادة مستوى السكر في الدم. وقد أكدت العديد من الدراسات أن المرضى الذين يتناولون زيت الزيتون يمكنهم تقليل جرعة الإنسولين. وهذا إلى جانب فوائد زيت الزيتون في منع وتقليل مضاعفات مرض السكري مثل السكتة الدماغية والالتهابات والنوبات القلبية والكولسترول.
أدى إتباع نظام غذائي يشمل زيت الزيتون عند سكان البحر المتوسط إلى تمتعهم بصحة جيدة لمئات السنين وانخفاض معدل إصابتهم بمرض السكري عن هؤلاء المصابين بالولايات المتحدة على سبيل المثال.
وبالرغم من احتواء غذائهم على تناول نسب عالية من الدهون إلا أن نسبة إصابتهم بالسكر قليلة ويعتقد أغلب الباحثين أن هذا راجع إلى أن معظم الدهون التي يتناولونها في غذائهم هي الدهون الأحادية غير المشبعة وليس تلك الدهون المشبعة التي يتحصل عليها من الزبد أو من شحوم.
ويمكن أيضا أن يكون تناولهم بجانب زيت الزيتون أيضا الكثير من الفواكه والأسماك والخضروات وبعض منتجات الألبان سببا في تمتعهم بالصحة الجيدة وبالطبع بجانب الاعتماد على الطهي بزيت الزيتون الذي يتمتع بانخفاض معدلات الدهون الثلاثية به وهي أحد الأسباب المشجعة على إصابة مرضى السكر بأمراض القلب.
اقرأ المزيد عن مرض السكري :
نظام البدائل الغذائية الصحية لمرضى مرض السكري
مرض السكري و القدمين
مريض مرض السكري و الصيام
مرض السكري
دراسات علمية عن فيتامين د
أفضل الطعام لمرضى مرض السكري من نوع 2
سؤال وجواب حول مرض السكري
فوائد الشوفان المدهشة لصحة الإنسان
فوائد الفلفل الحار الحريف
نظام غذائي صحي حمية "جي آي" رشاقة قوام بدون عذاب, بدأت كنظام لمرضى السكري وتطورت لفقدان الوزن وعلاج السمنة
تسعة اعتقادات خاطئة عن مرض السكري
فوائد ورق الغار للصحة و الشعر و البشرة
٩ فوائد صحية هامة الجمبري الروبيان القريدس
13 فوائد مذهلة للقهوة
10 فوائد ممتازة للشاي الأخضر
8 أسباب لتحسين مستوى فيتامين د
فوائد زيت الزيتون للوقاية من مرض السكري
9 فوائد صحية للوز
طريقة تحضير رجيم الشاي الأخضر لفقدان الوزن
٦ فوائد لخل التفاح
18 حقيقة غذائية غير معروفة
١٠ أسباب لأهمية النوم الجيد
١٠ فوائد صحية مذهلة للقرفة
أهم فوائد الفلفل الحار للجسم والصحة وفقدان الوزن أسرع
٩ اسباب عظيمة لتناول بذور القرع أو البزر الأبيض
أدى إتباع نظام غذائي يشمل زيت الزيتون عند سكان البحر المتوسط إلى تمتعهم بصحة جيدة لمئات السنين وانخفاض معدل إصابتهم بمرض السكري عن هؤلاء المصابين بالولايات المتحدة على سبيل المثال.
وبالرغم من احتواء غذائهم على تناول نسب عالية من الدهون إلا أن نسبة إصابتهم بالسكر قليلة ويعتقد أغلب الباحثين أن هذا راجع إلى أن معظم الدهون التي يتناولونها في غذائهم هي الدهون الأحادية غير المشبعة وليس تلك الدهون المشبعة التي يتحصل عليها من الزبد أو من شحوم.
ويمكن أيضا أن يكون تناولهم بجانب زيت الزيتون أيضا الكثير من الفواكه والأسماك والخضروات وبعض منتجات الألبان سببا في تمتعهم بالصحة الجيدة وبالطبع بجانب الاعتماد على الطهي بزيت الزيتون الذي يتمتع بانخفاض معدلات الدهون الثلاثية به وهي أحد الأسباب المشجعة على إصابة مرضى السكر بأمراض القلب.
اقرأ المزيد عن مرض السكري :
نظام البدائل الغذائية الصحية لمرضى مرض السكري
مرض السكري و القدمين
مريض مرض السكري و الصيام
مرض السكري
دراسات علمية عن فيتامين د
أفضل الطعام لمرضى مرض السكري من نوع 2
سؤال وجواب حول مرض السكري
فوائد الشوفان المدهشة لصحة الإنسان
فوائد الفلفل الحار الحريف
نظام غذائي صحي حمية "جي آي" رشاقة قوام بدون عذاب, بدأت كنظام لمرضى السكري وتطورت لفقدان الوزن وعلاج السمنة
تسعة اعتقادات خاطئة عن مرض السكري
فوائد ورق الغار للصحة و الشعر و البشرة
٩ فوائد صحية هامة الجمبري الروبيان القريدس
13 فوائد مذهلة للقهوة
10 فوائد ممتازة للشاي الأخضر
8 أسباب لتحسين مستوى فيتامين د
فوائد زيت الزيتون للوقاية من مرض السكري
9 فوائد صحية للوز
طريقة تحضير رجيم الشاي الأخضر لفقدان الوزن
٦ فوائد لخل التفاح
18 حقيقة غذائية غير معروفة
١٠ أسباب لأهمية النوم الجيد
١٠ فوائد صحية مذهلة للقرفة
أهم فوائد الفلفل الحار للجسم والصحة وفقدان الوزن أسرع
٩ اسباب عظيمة لتناول بذور القرع أو البزر الأبيض