التوت من الأطعمة حلوة المذاق و التي لها شعبية كبيرة ، و دائماً يتم وصفها بأنها " سوبر " فهي منخفضة السعرات الحرارية و مليئة بالفوائد الغذائية المهمة جداً لكل فرد . إليك 10 فوائد مهمة موثقة طبياً للتوت :
1- التوت منخفض السعرات الحرارية و غني بالفيتامتنات و العناصر الغذائية
- التوت صغير الحجم ما بين 5-16 ملم و هناك نوعين على الأكثر شيوعاً :
التوت البري و هي الأكثر شيوعاً في زراعتها بالولايات المتحدة الأمريكية .
- و تكون مليئة بالممواد المضادة للأكسدة .
- و يحتوي التوت على الكثير من العناصر و الفوائد الغذائية المهمة فكوب واحد "148 جم " من التوت يمد الجسم بـ :
- 4 جرامات من الألياف
- 24% من فيتامين س
- 36% من فيتامين ك
- 25% من المنجنيز
- و يحتوي على عناصر أخرى مهمة ، 85% من المياه ، و يحتوي فقط على 84 سعرة حرارية ، 15 جرام من الكربوهيدرات .
2- التوت البري يحتل مرتبة عالية من الأطعمة التي تحتوي على مضادات الأكسدة
- تعمل المواد المضادة للأكسدة على حماية الجسم من العديد من الأضرار، و خاصة المساهمة في الشيخوخة و أمراض مزمنة و أمراض السرطان .
- و يعتقد أن التوت البري يحيوي على أعلى نسبة من مضادات الأكسدة بين الفواكه و الخضروات .
3- التوت البري يقلل من تدمير DNA " الحمض النووي " و الذي قد يساعد في الحماية من الشيخوخة و أمراض السرطان
بما أن التوت البري يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة و التي لها عامل قوي جداً في مساعدة الجسم للتخلص و مقاومة الأمراض الخطيرة خاصة أمراض السرطان ، كما تساعد أيضاً مضادات الأكسدة على مقاومة علامات تقدم السن و الشيخوخة .
4- التوت البري يساعد في حماية الجسم من الكوليسترول الضار
علمنا جميعاً أنه يوجد في الجسم كوليسترول ضار و نافع ، و الدراسات أثبتت أن التوت البري يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار و الذي يعتبر من أكبر العوامل المتسببة في أمراض القلب الخطيرة ، و أيضاً تتخلص من البروتينات الدهنية و التي تتسبب في السمنة المفرطة .
5- التوت البري قد يكون ضمن أسباب خفض ضغط الدم
- ضغط الدم له دور قوي في الإصابة بالكثير من الأمراض مثل " السكتات الدماغية و أمراض القلب " و ما لهم من آثار كثيرة و سيئة جداً على الصحة .
6- التوت البري يساعد في حماية القلب من الأمراض
تناول التوت البري يساعد في خفض ضغط الدم ، و هو أحد العوامل الرئيسية في الإصابة بالعديد من الأمراض خاصة أمراض القلب ، كما يساعد التوت في منع و تقليل الإصابة بالنوبات القلبية .
7- التوت يساعد في الحفاظ على وظائف المخ و تحسين الذاكرة
في الدراسات التي أُجريت ، وُجد أن التوت البري يتراكم في الدماغ و الذي لا غنى عنها لتحقيق الذكاء فيبدو أنها تتفاعل مباشرة مع الخلايا العصبية المتعلقة بتقدم العمر و الشيخوخة و يساعد التوت في تحسينها .
8- يحتوي التوت البري على مضادات لمرض السكري
- كوب واحد من التوت و الذي يعادل 15 جم يحتوي على مركبات نشطة بيولوجياً تساعد في التغلب و مقاومة مرض السكري ، و السيطرة على نسبة السكر في الدم ، و عندما يتناوله المصابون بالسمنة المفرطة يساعدهم على مقاومة الأنسولين بشكل كبير .
- أصبح مرض السكري من أشهر أمراض العصر على مستوى العالم .
9- قد يساعد التوت في مكافحة التهابات المسالك البولية
- و هي أكثر المشاكل الشائعة لدى النساء ، و يُعرف أن التوت البري يمكن أن يساعد في منع هذه الأنواع من العدوى .
- و يحتوي التوت على مواد تساعد في منع بكتيريا مثل " اي كولاى " من جدار المثانة .
10- يساعد التوت في التقليل من أضرار العضلات بعد ممارسة التمارين الرياضية
كل هذه الفوائد مهمة و مميزة و موثقة بدراسات طبية حديثة يمكنك الحصول عليها من تناول التوت البري .
المراجع: