١٠ أفضل الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة للوقاية من السرطان والأمراض
لقد قيل لنا جميعا أن نتناول المزيد من الأطعمة العالية في المواد المضادة للاكسدة، ولكن هل تعرف لماذا وما هي المواد الغذائية الغنية بالمواد المضادة للاكسدة. في الواقع، هناك العديد من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة التي يمكنك إضافتها إلى نظامك الغذائي. مضادات الأكسدة ضرورية بالنسبة لنا لأنها تحمينا من الأمراض، وتكافحه الجذور الحرة في الجسم، وإبطاء عملية الشيخوخة. عندما يكون لديك مستويات مضادات الأكسدة منخفضة، يمكن أن تحدث الاكسدة، وتجعلك أكثر عرضة لعدد كبير من الأمراض بما في ذلك السرطان وأمراض القلب. للحفاظ على نظام مناعتك قوي وجسمك صحي، يجب أن تأكل من الأطعمة عالية المواد المضادة للاكسدة كل يوم. وتشمل مضادات الأكسدة المشتركة بيتا كاروتين، وفيتامين ا، السيلينيوم ،فيتامين ي، فيتامين س، الفلافونويد والبوليفينول. نتناول هنا أفضل الأطعمة المضادة للأكسدة.
1. الفاصولياء
واحدة من أفضل الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة هي الفاصوليا. الفاصوليا مصدر ممتاز للألياف ومضادات الأكسدة القوية التي يحتاجها جسمك للبقاء في صحة جيدة. الفاصوليا الحمراء تحتوي على أعلى مستويات مضادات الأكسدة. يمكنك إضافتها إلى السلطة او الحساء او أطباق المعكرونة.
2. التوت
ليس فقط طعم التوت لذيذ ولكنه يساعد أيضا في منع عدد من الأمراض. يمكن أن يحسن القدرات المعرفية ويعزز الجهاز المناعي. الفراولة، العليق، التوت والتوت البري هي مصادر كبيرة من مضادات الأكسدة.
